Chez Vrony

Region Rothorn / Sunnegga

Vom spartanischen Bergbauernhaus zum Restaurant Die Geschichte des «Chez Vrony» auf 2100 m ü. M. verkörpert lebendige Vergangenheit der letzten 100 Jahre: eine Chronik der Familie Julen, das Leben in Findeln und die Entwicklung Zermatts vom entlegenen Bergbauerndorf zur Touris­ten­destination mit Weltruf.

Unterhalb des Leisee und des Wolliparks. Inmitten des schönen Wander­gebiets von Rothorn-Sunnegga. Direkt an der Skipiste Sunnegga – Findelbach.

Von Zermatt nach Findeln in ca. 1½ Stunden Von Sunnegga Richtung Findeln in ca. 15 Minuten.

Mit dem Sunneggaexpress von Zermatt nach Sunn- egga, anschliessend ca. 15 Minuten zu Fuss

Gerichte Bergkäseravioli in Thymian- Nuss-Butter mit karamellisierter Walliser Birne, Findler Brasato-Tortelli an einem Barolo-Kräuter-Jus, Ta­g­lia­telle Cervino an einem pikanten Schmortomaten- Sugo

Spielplatz Im Sommer grosses Trampolin

Spezialitäten Einheimisches Lamm- entrecôte unter einer Walliser Brotkruste, gebratene Entenleber mit Rahm­äpfeln, Preiselbeeren und Rösti

Öffnungszeiten Dezember bis April und Juni bis Oktober

Vrony und Max Cotting-Julen