Cervo

Region Rothorn / Sunnegga

Luxuriöser In-Place Durch seine zentrale Lage am Pistenende entwickel­te sich das Cervo zum In-Place nach dem Skifahren. Auf der wunderschö­nen und gemütlichen Terras­­se mit Blick aufs Matterhorn und im Winter am späteren Nachmittag mit Live-Musik herrscht immer viel Stimmung.

Pistenende des Skigebietes Rothorn-Sunnegga. Das Cervo bewirtet zwei Restaurants. Im mit 14 Gault-Millau- Punkten ausgezeichneten Cervo Puro findet man marktfrische Leckerbissen aus regionaler und nachhaltiger Produktion, welche mit hauseigenen Rezepten zu alpinen Gerichten mit norditalienischem Einfluss verarbeitet werden. Im Restaurant Ferdinand stammen alle Produkte aus dem Wallis oder der Schweiz. Dort kann bei einem Alpine Casual Dining Fondue oder Raclette genossen werden.

Von Zermatt via Riedweg in 10 Minuten erreichbar.

Erreichbarkeit Mit einem Personenlift von der Talstation Sunnegga, per Taxi, zu Fuss

Gerichte Zur Auswahl

Übernachtung Das exklusive 5-Sterne- Hotel bietet wunderschöne Zimmer und Suiten in 6 Chalets mit eigenem Wellnessbereich

Spezialitäten Cervo Burger mit Cervo Fries (Trüffelöl und Parmesan), Raclette, Fondue, BBQ, Shades of Zermatt- Fondue mit gerösteten Baumnüssen, Walliser Trockenfleisch, Bergkräuter, Knoblauch und Gempy

Öffnungszeiten November bis April und Juni bis Oktober

Daniel F. Lauber und Seraina Müller-Lauber