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Alpbeizli-Führer
Alp Walabütz
Alp Walabütz
Region Flumsenberg und Pizolgebiet
Zuhinterst im Weisstannental Die Alp Walabütz befindet sich zuhinterst im Weisstannental. Bestossen wird die Alp mit 80 Kühen und 35 Kälbern. Die Milch wird von den höher gelegenen Alpen mit einer Material- Seilbahn direkt ins Untersäss zur Verarbeitung geleitet. Zur Verwendung der Schotte werden 40 Alpschweine gemästet und im Herbst privat verkauft.
Direkter Blick von der Walabütz-Terrasse zum dritthöchsten Wasserfall der Schweiz. Auf einer Länge von 230 m stürzen sich die Wassermassen des Isengringfalls in die Tiefe. Jeweils einen Grossaufmarsch erlebt das Alpbeizli am legendären 1.-August-Brunch. Walabütz liegt am Rundwanderweg von Alp Vorsiez – Walabütz – Matt – Bettlerweg – Obersiez – Alp Vorsiez.
Das Untersäss ist auf einer geteerten Strasse erreichbar (20 km ab Mels). Wanderung von Elm über den Foopass (Übernachtungsmöglichkeit) zur Alp Walabütz.
Erreichbarkeit Mit Auto möglich, sonntags mit Postauto bis Alp Vorsiez
Gerichte Kalte Speisen
Produkte der Alp Joghurt, Alpbutter, Käse, Mutschli
Spezialitäten Alpkäse, verschiedene Joghurts aus tagesfrischer Produktion, Salsiz, Kafi Walabütz
Öffnungszeiten Juni bis September
Kontakt
Stefan Böni
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